おいしいコーヒーを探している方にオススメの『澤井珈琲』
コーヒー好きのみなさんは、どこでコーヒー豆を購入しているだろうか。コーヒー豆を取り扱っているショップはたくさんあるが、その中でも私がヘビロテしているのは『澤井珈琲』だ。
澤井珈琲は取り扱っている商品の種類が豊富なだけではなく、注文を受けてから豆を焙煎し、発送してくれる。コーヒー豆は焙煎したてではなく、一般的に焙煎3日後から14日後が飲み頃と言われている。澤井珈琲のコーヒー豆は1袋500g入っているものがほとんどだ。だから、手元に届いた頃が飲み頃であり、毎日何杯もコーヒーを飲むというコーヒー好きの方なら14日以内に1袋飲み切ると思う。「家族全員でコーヒーめっちゃ飲むわ」、という方にもおすすめの大容量だ。
コーヒーは好きだが、豆を挽くのが面倒だという人も安心してほしい。購入の際、『豆のまま』か『粉』か選ぶことが可能だ。私はもちろん、粉で購入している。め、めんどうなので……(本音)いつか豆を挽く余裕のある生活がしたいとは思っている。
コーヒーの袋を開封したら、必ず密閉容器で保存してほしい。開封直後から酸化が進み、日に日に味が落ちてしまう。せっかくの美味しいコーヒーがもったいない。澤井珈琲には専用保存缶(キャニスター)も売っているので、初めて購入する方はぜひ一緒に買ってほしい。
また保存する場所は『冷暗所』がいいのだが、冬ならまだしも夏だと冷蔵庫しかそんな場所はない。私は保存缶に入れ、日の当たらない常温にほっぽり出しているが、今のところ味に問題は起きていない。私が気づいていないだけかもしれないが。室内に放置しておくのが不安だという方は『一回分ずつ分けて冷蔵庫で保管』してほしい。袋ごと冷蔵庫に入れてしまうと取り出した時に温度差で結露してしまい、常温で置きっぱなしにしている時よりも大変なことになると思う。また、冷蔵庫から取り出してすぐではなく常温に戻してから抽出してほしい。私はそういったことが面倒なので常温で保存している。保存缶に入れての常温保存でも本当に美味しいので……し、信じてほしい……。
小分け用のアルミ袋も売っている。
澤井珈琲の商品で一番気に入っている商品は『ソルブレンド』『ルナブレンド』だ。まず、金と銀のパッケージに期待が高まる。これだけで伝わってくる高級感と超おいしそう感。
ソルブレンド(金色の方)
焼き方;シティロースト
生豆生産地:メキシコ、コロンビア他
深い味わいと、力強さを感じる苦みが特徴。フルーティな味わいで、心が華やぐ。ソルブレンドは商品名の通り、太陽を彷彿させる味わい。一口飲むと真夏の太陽を思わせる、気持ちのいい笑顔を浮かべる年若いマッチョの姿が脳裏に浮かぶ。普段は子どものような無邪気さを見せる彼だが、夜が深まるにつれ大人の顔を見せる……。(※感じ方には個人差があります)
ソルブレンドは個人的にホットの方が好きだ。もちろんアイスでも美味しいので、気分とその日の気温に合わせて楽しんでほしい。
ルナブレンド(銀色の方)
焼き方:フルシティロースト
生豆生産地:グァテマラ、ブラジル他
苦みが強いのだが、甘さがふわっと口に広がる。飲むと真っ先に強い苦みが広がるため、どこか近寄りがたい雰囲気の男性が思い浮かぶ。柳を思わせる細い腰。寸分の隙も無くスーツを着こなし、メタルフレームの眼鏡の奥には厳しい光を宿した瞳……。しかし、彼は冷たい人ではない。ふとした時に見せる、笑顔。雪に降り注ぐあたたかな日差し。冬と春が共にある雪解けの頃。世界がきらめいて見えるのは、季節のせいなのか。それとも。彼に、恋をしてしまったからなのか。(※感じ方には個人差があります)
後味がすっきりとしていて、アイスコーヒーにして暑い日にガブガブ飲める味。ちなみに、ホットで入れたものがぬるくなると甘味を感じやすくなり、『彼』のデレを感じられる。(※感じ方には以下略)そして「コーヒーはとりあえずグァテマラ買っておけば間違いないでしょ」、と思っている人にぜひ飲んでもらいたい。グァテマラ好きに自信を持ってオススメできる。なぜなら私がグァテマラ好きだからだ。……グァテマラ言いにくい。
コーヒー豆の焼き方(焙煎)について
焙煎の弱いものから順に、
ライトロースト
シナモンロースト
ミディアムロースト
ハイロースト
シティロースト
フルシティロースト
フレンチロースト
イタリアンロースト
この8段階に分けられる。焙煎度が浅いほど酸味が多く、深いほど苦みが多くなる。アイスコーヒーには焙煎が深いものがいいと言われているが、浅いものでも濃い目に入れればおいしい。もうこれはお好みで。コーヒーほど好みがわかれるものはないと思う。誰かが美味しいと言っているものを、あなたが美味しいと思うかはわからない。だからどの商品のレビューを見ても賛否両論なのだ。もちろん、私も大好きな澤井珈琲の中でもリピートするほど好きな商品もあれば、そうでないものもある。コーヒーは大きく好みが分かれるということをわかっている澤井珈琲は、もし万が一口に合わなかった場合、送料を負担すれば返品・交換を受け付けてくれる。なにか一つでも、あなたの好みに合う商品があったら一ファンとして嬉しい。
澤井珈琲にはギフトも充実している。コーヒー好きのお父さんに贈ってはどうだろう。手軽に淹れられるドリップパックやワインのボトルのような容器に入った、ギフトにぴったりの高級アイスコーヒーの取り扱いもある。
本日20時から楽天お買い物マラソンがスタートする。お買い物マラソンの際、澤井珈琲は店内全商品対象の50%オフクーポンを配布しているのだが先着100枚限定で、私はいまだにこの恩恵にあずかっていない。争奪戦に負けているというわけではなく、毎回単にこのことを忘れているだけなのだが……。なので今日は、買い物カゴに商品を入れて待機していようと思う。
追記:残念ながら50%オフクーポンは数秒で終了してしまった。間に合わなかった私は6時間限定の20%オフクーポンを利用して買い物をした……。
お得情報
3,240円(税込)以上注文の際、備考欄に
「今年も夏は澤井珈琲でなくっちゃ」
を記入するとプレゼントがもらえる。注文金額が5,400円(税込)以上、10,800円(税込)以上になるとさらに豪華なプレゼントがもらえるので、もう少しでこの金額になりそうなら少し商品を追加した方がお得だ。